Curso de Formação em Inovação

Curso de Formação em Inovação de Alimentos em P&D

Informações sobre o curso:

ÚLTIMAS VAGAS!

Dias: De 08 Fevereiro a 03 Agosto de 2022
130 horas de Aulas
Curso Online e Ao vivo

O Curso:

Gostaria de saber como inovar no desenvolvimento ou na reformulação do seu produto? Com o curso de formação em inovação de alimentos em P&D, você aprenderá o que há de novo no mercado e como aplicar as novidades no seu produto. Com módulos que vão explorar a criatividade, execução de produtos, processos e sua validação.

Este curso foi criado por quem é apaixonado por novas tendências e pelo processo de pensar o novo! As aulas serão ao vivo e online, e ficarão gravadas se você precisar assistir depois.

Além dos conteúdos teóricos, haverão alguns módulos práticos e mentoria exclusiva com um de nossos professores do curso, executando prototipagem real de um alimento!

E ao final do curso, você apresentará o seu projeto para uma banca de professores convidados. Venha fazer o curso de Formação em Inovação de Alimentos em P&D e aprender cada vez mais sobre esse mundo mágico cheio de possibilidades e tecnologia.

Objetivo:

Fazer com que o aluno crie habilidades e tenha ferramentas para desenvolver produtos que estejam alinhados às novidades do mercado. Pautados dentro das legislações vigentes e de segurança de alimentos. Comece agora mesmo nosso curso e esteja pronto para evoluir cada vez mais!

Público Alvo:

Nutricionistas;
Engenheiros de alimentos;
Técnicos em nutrição;
Técnico em alimentos;
Estudantes de cursos de graduação e de cursos técnicos na área de nutrição, engenharia de alimentos e gastronomia.
Engenheiros de produção.

Módulos:

Abertura Curso De Formação: O Mercado de Alimentos para Inovação
Ferramentas para Inovação: Design Thinking
Ficha Técnica
Masterclass - Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos
Masterclass - Novos Produtos Alimentícios
Masterclass – Redução de Ingredientes em Alimentos
Análise Sensorial de Alimentos Aplicado ao P&D
Valor nutricional de alimentos
Ingredientes para Alimentos I: Propriedades e Funções
Masterclass - Ingredientes Regionais
Masterclass – PANCS
Patentes, Marcas & Propriedade Intelectual
Ingredientes Para Alimentos II: Aplicações
Rotulagem De Alimentos
Legislação De Alimentos
Masterclass – Segurança Alimentar
Conservação de Alimentos Aplicado ao P&D
Gerenciamento de Projetos: métodos ágeis
Trabalho de conclusão de curso
Masterclass – Tecnologias Emergentes
Segurança de alimentos aplicado ao P&D
Apresentação dos trabalhos
Bônus: Mentorias

Material Entregue:

Material do curso via link no drive;
Certificado de conclusão será emitido para alunos com 70% de presença em todo curso e para aqueles que apresentarem o trabalho de conclusão.