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Luvas e máscaras descartáveis

Nesses últimos dias, temos ouvido muito sobre o Coronavírus, suas medidas de controle e seus impactos em todo mundo. Nós da Foodtech Consultoria, já estamos realizando todas as medidas preventivas orientadas pelo governo. E torcemos para que a pandemia diminua tão logo. E viemos aqui falar sobre dois pontos de atenção que tem sido passados sobre o Coronavírus e que já são debates antigos na área de segurança de alimentos. O uso de luvas e máscaras descartáveis! O uso desses dois itens num primeiro momento não vemos como necessário pela população, pois o uso desses descartáveis não é realizado de forma correta. Vamos lá, o uso de máscaras descartáveis pode ter um efeito inverso ao proposto se não for trocada minimamente a cada 30 minutos. Pois após este tempo a umidificação gruda as fibras e abre espaços virtuais facilitando a passagem de gotículas de saliva com maior quantidade de microrganismos. Pode ocorrer também o abafamento provocado pela máscara nas narinas, pois acumula CO2, que é irritante para as mucosas o que pode provocar acesso de tosse. Ocorre também coceira no nariz, fazendo com que haja maior incidência das mãos no rosto. E o abafamento pelo uso da máscara pode provocar retenção de microrganismos no trato respiratório. Sobre o uso de luvas descartáveis, ela dá a falsa sensação de segurança aos manipuladores. Pois mesmo com o uso de luvas é necessário lava-las como se estivessem sem elas. E alguém já viu uma pessoa lavar as mãos usando luvas? E da mesma forma que se encostou em um lugar não higienizado é necessário lavar as mãos, o mesmo se aplica usando as luvas descartáveis. Desta forma é muito mais eficiente proceder a higienização das mãos, do que usar luvas. Para facilitar a disseminação das informações corretas estamos disponibilizando treinamento ON LINE de BPF e Higiene Alimentar com nossa Engenheira de Alimentos para que vocês tenham informações completas para as melhores tomadas de decisão.

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