O NEGÓCIO

Soluções para Alimentos

Localizada no Rio de Janeiro FoodTech - Soluções em Alimentos é uma consultoria  de engenharia de alimentos composta por um time técnico com experiência nas áreas de ciência de alimentos.

Nosso objetivo é fomentar o empreendedorismo na sociedade através de melhoria dos processos de engenharia de alimentos das empresas. Participando de suas rotinas e propondo serviços exclusivos moldados aos processos de cada cliente. Com inovação, qualidade, agilidade e sustentabilidade.

EQUIPE

Fundadora 

Engenheira de Alimentos, especialista em segurança de alimentos e mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos, iniciou sua vida profissional na empresa Nestlé Sorvetes no ano de 2010.  Após seguiu para a empresa Leão Alimentos e Bebidas e atuou na implementação de segurança de alimentos no ano de 2012. Em 2014 começou como Analista de Qualidade e Produção na empresa Delícias do Forno. Em 2016 fundou a KOKY Alimentos, uma marca de doces funcionais, onde foi idealizadora e sócio-fundadora. E desde 2017 atua como consultora-técnica em alimentos em diversas marcas no Rio de Janeiro. Participou também em 2018 no Programa de Aceleração da Shell Iniciativa Jovem, onde recebeu a chancela da Shell de empreendimento inovador e sustentável.

Ana Carolina Valle

Nutricionista

Formada pela UFRJ e com 10 anos de experiência na área de controle de qualidade e segurança de alimentos. Atualmente cursando Mestrado Em Ciência e Tecnologia de Alimentos no IFRJ. Já atuou diversos segmentos do ramo gastronômico do RJ: restaurantes comerciais como Astor, redes de franquias fast food como vivenda do camarão, rede de restaurantes Beluga, além de consultorias em pequenas indústrias de alimentos. Atuou em evento de massa para Copa do Mundo em 2014, na área de controle de qualidade no estádio Maracanã.
Possui certificação ANBT 15048 como supervisora em segurança de alimentos, certificada em auditoria interna FSSC 22000 e APPCC. Atualmente, também é auditora externa em segurança de alimentos para a GRSA e Auditora Retail para a NSF Internacional.

CNPJ: 26.785.411/0001-23

foodtechconsultoria@gmail.com

(21) 98543-2754

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