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Data de entrada: 16 de dez. de 2019
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30 de mai. de 2025 ∙ 4 min
Checklist regulatório: tudo que você precisa saber antes de lançar um novo alimento
18h20, para profissionais técnicos Desenvolver um produto alimentício vai muito além da formulação. Um dos pontos mais críticos — e...
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30 de mai. de 2025 ∙ 3 min
Função tecnológica dos ingredientes: como fazer escolhas mais inteligentes na formulação
18h20, para profissionais técnicos Na área de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) de alimentos, saber escolher ingredientes vai muito além...
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29 de mai. de 2025 ∙ 4 min
Do insight à prateleira: os 7 passos do desenvolvimento de um produto alimentício
15h40, para profissionais técnicos Boas ideias para alimentos inovadores não faltam. O difícil mesmo é saber como transformá-las em...
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